Ricette di cucina, consigli e curiosità sul mangiar bene
Migliaia di ricette, delizie e piatti tipici ti aspettano su FraGolosi…
Al momento trovi 2716 ricette… ma domani saranno certamente di più : - )
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CALAMARI RIPIENI “IN BIANCO”
Categoria: A base di Pesce, SECONDI PIATTI | Nessun Commento »
Ingredienti per 4 persone:
2 calamari a testa, 1 spicchio d’aglio, 2 acciughe salate, peperoncino.
Per la “mollica” condita:
200 g di pangrattato, 2 cucchiai di prezzemolo, 2 acciughe salate, 50 g di capperi di Pantelleria, 300 g di pomodori pelati a pezzettini, sale e pepe.
Per aromatizzare:
1 bicchiere di vino bianco secco, sale e pepe.
Per friggere:
olio extravergine d’oliva.
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Ultime quattro ricette o consigli di cucina inseriti in FraGolosi:
DRESSING LIGHT ALLO YOGURT
Categoria: RICETTE DIETETICHE, SALSE E SUGHI | Nessun Commento »
Ingredienti per 2 persone:
50 g di yogurt naturale magro, 2 cucchiaino di olio extravergine d’oliva, qualche foglia di menta, un pizzico di sale.
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FRAPPÈ AI FRUTTI TROPICALI
Categoria: BEVANDE, Frappè | Nessun Commento »Ingredienti per 4 persone:
4 cucchiai di zucchero, 400 g di latte freddo, 300 g di panna liquida, 100 g di ananas, 100 g di mango, 100 g di papaia, 2 cucchiai di ghiaccio tritato.
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CREMA DI CIOCCOLATO AL KIRSCH
Categoria: DOLCI E DESSERT | Nessun Commento »Ingredienti:
Per la crema al cioccolato:
80 g di farina setacciata, 5 tuorli d’uovo, 100 g di cacao amaro in polvere, 200 g di zucchero, 6 dl di latte caldo, un pezzetto di vaniglia 1 bicchierino di kirsch.
Per decorare:
panna montata ed amarene sciroppate (o altra frutta a piacere).
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PASTICCIO DI POLENTA AL SAPORE DI BOSCO
Categoria: Altri Primi, PRIMI PIATTI | Nessun Commento »Ingredienti:
Per la polenta:
400 g di farina di granoturco precotta, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, sale.
Per la farcia:
700 g di funghi misti, 1 spicchio d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, burro per ungere, olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero.
Per il condimento:
burro e caciocavallo grattugiato (o altro formaggio da grattugia).
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