Ricette di cucina, consigli e curiosità sul mangiar bene
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Al momento trovi 2417 ricette… ma domani saranno certamente di più : - )
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PESCE STOCCO A’ GHIOTTA ALLA MESSINESE
Categoria: A base di Pesce, RICETTE SICILIANE, SECONDI PIATTI | 6 Commenti »
Ingredienti per 6 persone:
1 kg di pescestocco già rinvenuto in acqua, tagliato a pezzi, 1 passata di pomodoro, 1,2 kg di patate, 10-15 olive bianche denocciolate, 2 cucchiaio di capperi, 1 cuore di sedano, 1 cipolla, sale e pepe nero.
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Ultime quattro ricette o consigli di cucina inseriti in FraGolosi:
ARANCE UBRIACHE
Categoria: DOLCI E DESSERT, Dessert alla frutta | Nessun Commento »
Ingredienti per 4 persone:
4 arance matura, zucchero q.b., 2 bicchierini di sciroppo di ananas, 2 bicchierini di cognac, 2 bicchierini di acquavite.
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BLOODY MARIA
Categoria: BEVANDE, Cocktails | Nessun Commento »Dosi:
¾ di Tequila
¼ di Succo di pomodoro
1 cucchiaio di Succo di limone
2 gocce di Worcester Sauce
1 goccia di Tabasco
Qualche goccia di Angostura
Un pizzico di sale e pepe
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PEPERONI RIPIENI DI VERDURE
Categoria: CONTORNI | Nessun Commento »Ingredienti per 6 persone:
12 peperoni piccoli a pallina.
Per la mollica condita:
70 g di mollica, 2 cucchiai di pecorino grattugiato, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, un ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Per il ripieno:
80 g di caciocavallo fresco, 1 cipolla, 2 peperoni rossi, 2 zucchine, 2 carote, 2 melanzane, 1 spicchio d’aglio, 1 dado vegetale, 100 g di pomodorini, qualche foglia di basilico, sale, pepe e peperoncino.
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PASTICCIO DI POLENTA E FORMAGGIO
Categoria: Altri Primi, PRIMI PIATTI | Nessun Commento »Ingredienti per 4 persone:
500 g di polenta avanzata, 250 g di groviera, 60 g di burro.
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