Archivio del mese: luglio 2008
PESCE STOCCO A’ GHIOTTA ALLA MESSINESE
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di pesce stocco già rinvenuto in acqua, tagliato [...]
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PIDONI MESSINESI
Ingredienti: Per l’impasto: 1 kg di farina, 1 panetto di lievito di birra, 1 [...]
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PIDONI SICILIANI
Ingredienti per 4-6 persone: Per l’impasto: ½ Kg di farina, 3 cucchiai di olio [...]
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PIDONI ALLA NORMA
Ingredienti: Per l’impasto: 1 kg di farina 00, 5 dl di acqua, 25 g [...]
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CARCIOFI AL NATURALE
Ingredienti: 25 carciofi, 2 limoni, 4 foglie di alloro, sale, pepe in grani.
OLIVE VERDI SCHIACCIATE
Ingredienti: 1,500 kg di olive verdi e sode, olio extravergine d’oliva, aglio, peperoncino, origano, [...]
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Ricette a base di:
