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    BRUSCHETTE CON CREMA DI BESCIAMELLA

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    Ricetta o articolo inserito in Categoria: ANTIPASTI / Stuzzichini | Tag: / ,

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    Nessuna immagine per questa ricettaIngredienti per 6 persone:
    12 fette di pane casereccio, ½ l di besciamella, 1 tuorlo d’uovo, 30 g di parmigiano, 100 g di emmenthal grattugiato, sale e pepe.
    (altro…)

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    Preparazione:
    Preparare la besciamella.
    Incorporare il tuorlo d’uovo ed il parmigiano ed aggiustare di sale e di pepe.
    Spalmare le fette di pane con il composto e distribuire sulla superficie l’emmenthal.
    Passare sotto al grill e fare gratinare per qualche minuto.

    NOTA:

    Sostituire l’emmenthal con provolone o taleggio.

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