INVOLTINI DI BRESAOLA E PHILADELPHIA
INGREDIENTI
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250 g di bresaola, 200 g di philadelphia, pepe nero.
PREPARAZIONE
Adagiare le fette di bresaola sul piano di lavoro e mettere al centro un cucchiaio di philadelphia ed una spolverata di pepe nero, macinato al momento.
Arrotolare e fermare ciascun involtino con uno stuzzicadenti.
Disporre su un piatto di portata, decorare a piacere e servire.
NOTA:
Accompagnare gli involtini di bresaola e philadelphia con:
- Pane appena tostato.
- Pane integrale spalmato di burro.