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    GRAPPA AL BASILICO

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    Ricetta o articolo inserito in Categoria: BEVANDE / Liquori | Tag:

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    50 foglie di basilico, 1 litro di grappa, 500 g di zucchero.
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    Preparazione:
    Lavare le foglie di basilico ed asciugarle bene. Metterle in un barattolo di vetro a chiusura ermetica, assieme alla grappa ed allo zucchero.
    Lasciare in infusione per 4 settimane.
    Trascorso il tempo indicato, filtrare ed imbottigliare.

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    2 Commenti

    2 commenti

    • silvia

      io metterei una di queste 3 variazioni:
      1.bucce di limone non trattate
      2.bacche di ginepro
      3.mentuccia
      provate voi poi mi dite tramite email. silvia_scalorbi@hotmail.it

    • Americo

      Io consiglierei,
      oltre all’aggiunta della parte gialla del limone non trattato,
      l’aggiunta di un po’ di vanillina, meglio se quella in baccello.

      Io la uso regolarmente quando faccio il liquore al basilico.

      Prosit

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