FraGolosi

Come conservare gli affettati:
Talvolta capita di comprare quantità di prosciutto cotto o crudo, di salame, di pancetta o di altra tipologia di affettato, che è impossibile smaltire in tempi brevi.
Esiste, per fortuna, un buon suggerimento: congelare l’eccedenza nel freezer.
Non tutti, infatti, sono a conoscenza che gli affettati possono essere congelati, dopo essere stati chiusi in sacchetti per alimenti.
In caso di necessità, estrarre il sacchetto dal freezer e lasciare scongelare l’affettato a temperatura ambiente, senza cedere alla tentazione di rimettere nel freezer quanto eventualmente dovesse restare.
Tenere, infine, presente che dopo lo scongelamento, l’affettato avrà un sapore leggermente diverso da quello di partenza.

Vedi anche:

• 

  COME ALLEVIARE LA TOSSE

  Ingredienti: un pò di latte ed una manciata di fiori di malva. Preparazione:...

   
• 

  COME PREPARARE UNA BUONA RIDUZIONE DI VINO

  Come preparare una buona riduzione di vino: La riduzione di vino rosso viene ad...

   
• 

  PER RENDERE DIGERIBILE IL MAIS LESSATO

  Per rendere digeribile il mais lessato: Il mais è uno dei più importanti cerea...