PER EVITARE CHE IL CACAO FORMI DEI GRUMI

Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”.
Leggi il nostro consiglio per evitare che il cacao formi dei grumi.
Buona lettura!

Per evitare che il cacao formi dei grumi:
Bisogna, per prima cosa, setacciare il cacao.
Successivamente, prima di diluirlo con il latte, mescolarlo accuratamente con lo zucchero.
Aggiungere, poi, il latte a poco a poco, mescolando contemporaneamente il composto con una piccola frusta.
Portare il tutto sul fuoco, solo quando la miscela apparirà liscia e ben amalgamata.

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