PER FAR APPASSIRE LE CIPOLLE SENZA CHE FRIGGANO O SI COLORINO TROPPO
Per fare appassire le cipolle senza che friggano o si colorino troppo:
Tagliare le cipolle a fettine della medesima dimensione e cuocerle in poco olio a fuoco basso.
Mescolarle in continuazione, aggiungendo al bisogno un goccio d’acqua calda.
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