PER LA COTTURA VELOCE DI LASAGNE ALL’UOVO GIA’ PRONTE
Per la cottura veloce di lasagne all’uovo già pronte:
Prima dell’utilizzo, invece di impiegarle a crudo, lessarle per 6 minuti in acqua salata, a cui è stato aggiunto un cucchiaio di olio.
Stenderle, poi, senza sovrapporle, su un canovaccio per eliminare l’acqua in eccesso.
Subito dopo, adoperarle seguendo le indicazioni della ricetta.
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