FraGolosi

Per sgusciare agevolmente un uovo sodo:
Vi sono diverse tecniche per sgusciare facilmente l’uovo sodo.
Alcuni consigliano di immergere velocemente l’uovo in acqua fredda e, poi, di sbatterlo leggermente per incrinare il guscio.
Altri suggeriscono di rompere leggermente il guscio sbattendolo sul piano di lavoro, prima di immergere l’uovo in acqua fredda.
Altri, ancora,raccomandano di incrinare il guscio e di sgusciare l’uovo sotto il getto dell’acqua corrente.
Altri, ancora, propongono di picchiettare l’uovo da entrambe le estremità, togliendo un po’ di guscio sia alla base che alla punta.
Basterà, poi, soffiare ripetutamente dentro una delle due estremità per dar modo all’uovo di venire fuori velocemente dal guscio (che rimane intero).
Altri, infine, affermano che il metodo migliore sia quello di immergere l’uovo in acqua fredda, per poi frantumare il guscio picchiettandolo sul piano di lavoro.
A questo punto, prima di sgusciare l’uovo, occorrerà immergerlo nuovamente in acqua fredda per alcuni secondi.

Vedi anche:

• 

  COME AMMOLLARE I FAGIOLI SECCHI

  Come ammollare i fagioli secchi: I legumi secchi (fagioli, lenticchie, fave, ce...

   
• 

  PER DARE LUMINOSITA' AL CRISTALLO DI UNA VECCHIA CARAFFA

  Per dare luminosità al cristallo di una vecchia caraffa: Schiacciare i gusci de...

   
• 

  PER SALARE UNIFORMEMENTE LE PATATINE FRITTE

  Per salare uniformemente le patatine fritte: Dopo aver fritto le patatine, mett...