QUANDO SI IMBURRANO ED INFARINANO LE TEGLIE

Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”.
Leggi il nostro consiglio su quando si imburrano ed infarinano le teglie.
Buona lettura!

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Quando si imburrano ed infarinano le teglie:
Modalità:
Le teglie si imburrano ed infarinano quando non si utilizzano preparazioni a base di pasta sfoglia oppure di pasta brisée.
Infatti, tali impasti sono ricchi di burro e non necessitano di essere cotti in una teglia imburrata e infarinata.
È, però, consigliabile di mettere a cuocere sia la pasta sfoglia che quella brisée sulla carta da forno o su quella che riveste i prodotti commercializzati.

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