RIMEDI CONTRO L’ODORE DEL CAVOLFIORE DURANTE LA COTTURA
Rimedi contro l’odore del cavolfiore durante la cottura:
La soluzione più conosciuta è quella di porre sul coperchio della pentola in ebollizione una mollica di pane imbevuta d’aceto.
Vi sono, però, altri rimedi per assorbire il cattivo odore, evitando che la puzza dei cavolfiori si diffonda per tutta la casa.
Alcuni mettono sul coperchio della pentola una fetta di pane ricca di mollica.
Altri imbevono la fetta di pane di succo di limone o di aceto e la mettono a cuocere assieme al cavolfiore.
Altri fanno bollire una patata assieme al cavolfiore o aggiungono alcune foglie di alloro all’acqua di cottura.
Altri, ancora, per eliminare la puzza del cavolfiore ed evitare che annerisca, aggiungono un bicchiere di latte all’acqua di cottura.
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