INSALATA AL SAPORE DELL’ORTO LIGHT

 
Categoria:
CONTORNI, RICETTE DIETETICHE
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Nessuna immagine per questa ricettaIngredienti per 2 persone:
½ cespo di lattuga, 50 g di funghetti sott’olio, 1 carotina, 1 cipollina, 4 cucchiaini d’olio extravergine d’oliva, il succo di ½ limone, sale e pepe.

Preparazione:
Lavare le foglie di lattuga e tagliarle a pezzetti.
Sgocciolare i funghetti.
Raschiare la carota, lavarla e tagliarla a filetti sottili.
Tagliare la cipolla a filetti.
Versare il tutto in una insalatiera, condire con olio e succo di limone e mescolare con cura.

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