FraGolosi

Ingredienti per 8 persone:
8 fette di ananas sciroppato, quattro arance senza semi, 250 g di fragoloni, 500 g di gelato alla panna ½ bicchierino di brandy, un cucchiai di zucchero.

Preparazione:
Lavare velocemente i fragoloni sotto il getto dell’acqua (oppure pulirli con un panno umido), eliminare il picciolo ed asciugarli.
Metterli a macerare per un’ora con il brandy ed un cucchiaio di zucchero.
Sbucciare le arance e tagliarle in 16 fette della stessa dimensione.
Mettere in ogni coppa da macedonia una fetta d’arancia.
Aggiungere una pallina di gelato alla panna e coprire con un’altra fetta di arancia ed una di ananas.
Unire un’altra pallina di gelato e coprire con i fragoloni sgocciolati a piacere, unire il succo della macerazione.
Mettere a raffreddare in frigorifero.
Servire entro un’ora dalla preparazione.

Tag: ananas - brandy

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