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	<title>FraGolosi</title>
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	<description>Ricette di Cucina Italiana - Ogni ricetta è quella giusta!</description>
	<pubDate>Thu, 11 Mar 2010 21:26:28 +0000</pubDate>
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		<title>PATATE “DUCHESSA”</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Mar 2010 14:56:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>FraGolosi</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[CONTORNI]]></category>

		<category><![CDATA[burro]]></category>

		<category><![CDATA[patate]]></category>

		<category><![CDATA[uova]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone:
Per le patate “duchessa”:
500 g di patate, 50 g di burro (o margarina), 1 uovo intero e 1 tuorlo,un pizzico di noce moscata, sale  e pepe bianco.
Per spennellare:
1 tuorlo d’uovo, 2 cucchiai di acqua.

Preparazione:
Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a pezzi,
Lessarle e passarle allo schiacciapatate.
Riportarle sul fuoco con il burro e [...]]]></description>
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		<title>ZUPPA GRATINATA AL FORMAGGIO</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Mar 2010 14:50:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>FraGolosi</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Minestre, Zuppe e Creme]]></category>

		<category><![CDATA[PRIMI PIATTI]]></category>

		<category><![CDATA[cipolla dorata]]></category>

		<category><![CDATA[cognac]]></category>

		<category><![CDATA[fontina]]></category>

		<category><![CDATA[groviera]]></category>

		<category><![CDATA[vurro]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone:
300 g di cipolle dorate, 120 g di burro, 120 g di fontina, brodo di carne o acqua, un pizzico di noce moscata, sale e pepe.
Per aromatizzare:
4 cucchiai di cognac.
Per spolverizzare:
100 g groviera grattugiato.
Per accompagnare:
fette di pane raffermo appena tostate.

Preparazione:
Pulire le cipolle, lavarle, tagliarle a fettine sottili e farle stufare nel burro, [...]]]></description>
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		<title>Funghi di carne e prosciutto cotto gratinati al forno con provola affumicata</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Mar 2010 13:40:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>FraGolosi</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Peccati di gola dal web]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone:
1 Confezione di Funghi di carne, 100 gr di Prosciutto cotto, 150 gr di Provola affumicata, 1 Spicchio d&#8217;aglio, 1 Mazzetto di prezzemolo, 1 Rametto di rosmarino, olio q.b, sale e pepe q.b.

Preparazione:
Pulire i funghi,scottarli con sale e poco olio in padella a fiamma alta.
Appena sono pronti e dorati disporli in una [...]]]></description>
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		<title>Medaglioni di tonno con zucchine e pecorino su salsa dolce di cipolle e fragole</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Mar 2010 19:23:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>FraGolosi</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Peccati di gola dal web]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone:
Per i medaglioni:
4 tranci di tonno da 300 gr, 300 gr di pecorino sardo, olio extravergine, 2 zucchine, sale e pepe q.b, 12 foglie di basilico,
Per la salsa dolce di cipolle:
2 cipolle, 250 cl di panna da cucina uht, topping per dolci alla fragola, sale, pepe q.b.

Preparazione dei Medaglioni:
Ottenere con un taglia [...]]]></description>
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		<title>TÈ FREDDO AL LIMONE</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Mar 2010 13:21:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>FraGolosi</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[BEVANDE]]></category>

		<category><![CDATA[limone]]></category>

		<category><![CDATA[zucchero]]></category>

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		<description><![CDATA[Dosi per 4 persone:
6 cucchiaini colmi di foglioline di tè (o 6 bustine);
1 l di Acqua;
5-6 cucchiai di zucchero;
il succo di ½ limone;
½ limone a fettine.

Preparazione:
Riscaldare la teiera.
Porre le foglie (o le bustine) all’interno della teiera.
Versare l’acqua bollente.
Preparare un tè piuttosto forte, lasciando le foglie (o le bustine) in infusione per il tempo necessario per [...]]]></description>
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		<title>TORTINO AL DOPPIO CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Mar 2010 13:14:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>FraGolosi</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[DOLCI E DESSERT]]></category>

		<category><![CDATA[burro]]></category>

		<category><![CDATA[cacao amaro]]></category>

		<category><![CDATA[cioccolato fondente]]></category>

		<category><![CDATA[farina]]></category>

		<category><![CDATA[uova]]></category>

		<category><![CDATA[zucchero]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti per 8 tortini:
250 g di cioccolato fondente al 70%, 50 g di cacao amaro, 3 uova, 170 g di burro a temperatura ambiente, 150 g di zucchero, 90 g di farina.

Preparazione:
Imburrare ed infarinare gli stampini monoporzione.
Tagliare il burro in piccoli pezzi e versarlo in una ciotola dai bordi alti.
Iniziare a montarlo con le fruste [...]]]></description>
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		<title>ARANCE UBRIACHE</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 10:08:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>FraGolosi</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[DOLCI E DESSERT]]></category>

		<category><![CDATA[Dessert alla frutta]]></category>

		<category><![CDATA[acquavite]]></category>

		<category><![CDATA[arance]]></category>

		<category><![CDATA[cognac]]></category>

		<category><![CDATA[sciroppo di ananas]]></category>

		<category><![CDATA[zucchero]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone:
4 arance matura, zucchero q.b., 2 bicchierini di sciroppo di ananas, 2 bicchierini di cognac, 2 bicchierini di acquavite.

Preparazione:
Lavare le arance e sbucciarle al vivo.
Tagliarle a fette e disporle su un piatto fondo da portata.
Ricoprirle di zucchero, nella quantità preferita.
A parte, mescolare lo sciroppo di ananas con il cognac e l’acquavite.
Versare, poi, [...]]]></description>
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		<title>BLOODY MARIA</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 10:03:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>FraGolosi</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[BEVANDE]]></category>

		<category><![CDATA[Cocktails]]></category>

		<category><![CDATA[angostura]]></category>

		<category><![CDATA[succo di limone]]></category>

		<category><![CDATA[succo di pomodoro]]></category>

		<category><![CDATA[tabasco]]></category>

		<category><![CDATA[tequila]]></category>

		<category><![CDATA[worcester sauce]]></category>

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		<description><![CDATA[Dosi:
¾ di Tequila
¼ di Succo di pomodoro
1 cucchiaio di Succo di limone
2 gocce di Worcester Sauce
1 goccia di Tabasco
Qualche goccia di Angostura
Un pizzico di sale e pepe

Preparazione:
Versare nel tumbler alto ghiacciato la Vodka, il succo di pomodoro e il succo di limone.
Aggiungere il sale, il pepe, la salsa Worcester,  il Tabasco e  qualche [...]]]></description>
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		<title>PEPERONI RIPIENI DI VERDURE</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Mar 2010 09:25:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>FraGolosi</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[CONTORNI]]></category>

		<category><![CDATA[caciocavallo]]></category>

		<category><![CDATA[carote]]></category>

		<category><![CDATA[melanzane]]></category>

		<category><![CDATA[parmigiano]]></category>

		<category><![CDATA[pecorino]]></category>

		<category><![CDATA[peperoni]]></category>

		<category><![CDATA[pomodorini]]></category>

		<category><![CDATA[zucchine]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti per 6 persone:
12 peperoni piccoli a pallina.
Per la mollica condita:
70 g di mollica, 2 cucchiai di pecorino grattugiato, 2 cucchiai di  parmigiano grattugiato, un ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Per il ripieno:
80 g di caciocavallo fresco, 1 cipolla, 2 peperoni rossi, 2 zucchine, 2 carote, 2 melanzane, [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>PASTICCIO DI POLENTA E FORMAGGIO</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Mar 2010 09:19:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>FraGolosi</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Altri Primi]]></category>

		<category><![CDATA[PRIMI PIATTI]]></category>

		<category><![CDATA[burro]]></category>

		<category><![CDATA[groviera]]></category>

		<category><![CDATA[polenta]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone:
500 g di polenta avanzata, 250 g di groviera, 60 g di burro.

Preparazione:
Tagliare a fette regolari la polenta perfettamente rassodata e raffreddata.
Tagliare a fette sottili il formaggio.
Imburrare accuratamente una pirofila da forno e sistemarvi le fette di polenta.
Ricoprirle con il formaggio e fiocchetti di burro.
Continuare gli strati, alternando la polenta, i fiocchetti [...]]]></description>
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