GELATO ALLO YOGURT E MORE LIGHT
Ingredienti per 2 persone:
400 ml di yogurt magro, dolcificante q.b., 400 g di more, una bustina di vanillina, latte.
Preparazione a freddo:
Pulire le more, frullarle con due cucchiai di latte e la vanillina, fino a ridurle a un purè.
Versare la purea in una ciotola, unire lo yogurt, il dolcificante e mescolare accuratamente, in modo da ottenere un composto omogeneo.
Assaggiare il composto ed eventualmente rettificare di dolcificante.
Lasciare raffreddare in frigorifero.
Trasferire nella gelatiera.
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