SORBETTO ALLE PESCHE

INGREDIENTI

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4 grosse pesche mature, il succo di 2 limoni, 200 g di zucchero a velo.

PREPARAZIONE A FREDDO

Pelare le pesche.
Staccare la polpa dal nocciolo, bagnarla con il succo dei limoni ed unire lo zucchero.
Passare il tutto al mixer, in modo da ottenere una purea fine ed omogenea.
Versare, poi, nella sorbettiera.

NOTA:
Fuori stagione, si possono utilizzare delle pesche al naturale conservate in barattoli di vetro.

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