Apparecchio

Apparecchio
Termine derivato dal francese “appareil”.
In cucina indica:

  • L’insieme degli ingredienti che servono alla preparazione di un composto di base.
  • L’insieme dei diversi ingredienti che occorrono per confezionare o realizzare un piatto.
« Torna al Dizionario Gastronomico

VOTA LA RICETTA O IL CONSIGLIO



Non ci sono commenti