Marzapane

Marzapane:
Impasto preparato con mandorle pestate, zucchero, acqua e vaniglia.
La pasta ottenuta si può modellare in varie forme.
La preparazione più famosa in cui si utilizza il marzapane è la celeberrima “Frutta martorana”, onore e vanto della pasticceria siciliana.

« Torna al Dizionario Gastronomico

VOTA LA RICETTA O IL CONSIGLIO