Ciambella al cocco

Ingredienti:
150 g di farina bianca, 250 g di farina di cocco, 100 g di burro, 120-130 g di latte, 350 g di zucchero, 3 uova, 1 bustina di lievito.

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Preparazione:

Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro (sciolto) e sbattere ancora.
Unire il latte e poi la farina dopo aver messo anche la farina di cocco.
Montare gli albumi e aggiungerli per ultimo.
Infine mettere la bustina di lievito.
Sistemare nella teglia l’impasto e aggiungere a piacere nutella.
Infornare a 180°C per 15-20 min. …………buon appetito!!!

CURIOSITA’:

La ricetta della ciambella al cocco è stata inviata da Asia Torre.

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