Funghi di carne e prosciutto cotto gratinati al forno con provola affumicata
Peccati di gola dal web
Ingredienti per 4 persone:
1 Confezione di Funghi di carne, 100 gr di Prosciutto cotto, 150 gr di Provola affumicata, 1 Spicchio d’aglio, 1 Mazzetto di prezzemolo, 1 Rametto di rosmarino, olio q.b, sale e pepe q.b.
Preparazione:
Pulire i funghi,scottarli con sale e poco olio in padella a fiamma alta.
Appena sono pronti e dorati disporli in una terrina condendoli con olio e un battuto di prezzemolo, aglio e rosmarino.
Salare e pepare.
In una teglia di ceramica,disporre i funghi coprendo bene il fondo.
Allo stesso modo anche il prosciutto ed alla fine creare,un ultimo strato con la provola affumicata.
Utilizzare l’olio dei funghi e condire la teglia.
Coprire con una spolverata generosa di formaggio grattugiato.
Infornare per 10 minuti a 200°C (in alternativa anche a microonde per 6 minuti alla massima potenza).
COMPOSIZIONE:
Facile.
CURIOSITA’:
La seguente ricetta è stata inviata da Matteo Ghigino, chef di Carloforte (CI).
Lascia un Commento
Vedi anche:
Riso al kiwi
Ingredienti per 4 persone: 400 g di riso, 1/2 cipolla, 1/4 di panna, 3 kiwi, 10...
Come rendere limpidi i liquori fatti in casa?
Modalità: E' importante far raffreddare totalmente lo sciroppo di acqua e zucch...
Ravioli calabresi
Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina bianca, 5 uova, 1 cucchiaio d'oli...
Tartare di salmone e capperi di Salina, cous cous al lime e carpaccio di finocchio e arancia
Ingredienti: Due fette grosse di salmone freschissimo, due finocchi, due arance...
Sushi in crosta di sfoglia con zucchine al vapore e speck
Ingredienti per 6-8 persone: 500 gr di riso basmati, 150 gr speck, 100 gr di gr...
Iscriviti alla Newsletter, seguici su Facebook!
« Medaglioni di tonno con zucchine e pecorino su salsa dolce di cipolle e fragole
Commenti all'articolo: Funghi di carne e prosciutto cotto gratinati al forno con provola affumicata
Non vorrai andar via senza darci un tuo parere?
Aggiungi un pizzico del tuo ingrediente segreto in questa ricetta, segnalaci le varianti e
le soluzioni più particolari!
RICETTA MOLTO SEMPLICE MA MOLTO GUSTOSA.
SOPRATTUTTU PER CHI COME ME, CHE VIVO NON LONTANO DA CARLOFORTE,PORTO PINO,QUESTI FUNGHI LI TROVA SOTTO CASA.
GRAZIE.