FraGolosi

Visualizza ricette a base di:

• uova
• farina
• zucchero
• burro
• latte
• patate
• funghi
• ricotta
• pomodori
• prezzemolo
• parmigiano
• Mostra le altre 486 voci

TORTA DI ZUCCA E RICOTTA

Ingredienti:
300 g di zucca gialla, 200 g di ricotta, 150 g di funghi freschi, 40 g di burro, 2 cucchiai di olio, 1 spicchio d’aglio, 80 g di parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 2-3 uova, una manciata di pangrattato, un pizzico di pepe nero, sale.
Continua a leggere…

TRIANGOLI DI MOZZARELLA IN CARROZZA

Ingredienti per 6 persone:
16 fette di pancarré non troppo fresco (di 2-3 giorni), 8-10 cucchiai di latte, sale e pepe.
Per la farcia:
350 g di mozzarella di bufala.
Per la panatura:
farina q.b., 6-7 uova pangrattato q.b.
Per friggere:
olio extravergine d’oliva o olio di semi di arachidi.
Continua a leggere…

ROTOLINI FARCITI

Ingredienti per 8 persone:
2 rotoli di pasta sfoglia, 250 g di prosciutto cotto, 500 g di ricotta, 2 uova, sale e pepe.
Continua a leggere…

TORTA DI FROLLA AL FORMAGGIO

Ingredienti:
Per la pasta frolla salata senza uova:
300 g di farina 00, 120 g di burro freddo a fiocchetti, acqua molto fredda q.b., mezzo cucchiaino di sale.
Per la farcia:
200 g di groviera, 3 cucchiai di grana grattugiato, 1 cucchiaio di farina, 1.2 uova, 250 ml scarsi di latte, un pizzico di noce moscata, sale e pepe.
Continua a leggere…