Sono consigli e astuzie che spaziano a 360° su tutto ciò che riguarda la preparazione e la cottura dei cibi.
Sono, inoltre, informazioni sui metodi di cottura, suggerimenti relativi alla conservazione degli alimenti o delle vivande, indicazioni per la pulizia delle verdure, astuzie culinarie di varia natura che, generalmente, vengono tramandate oralmente di madre in figlia.

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