DISPENSA
La dispensa è il locale o il mobile (una volta chiamato credenza) in cui, fin dai tempi più antichi, le nostre antenate avevano l’abitudine di conservare prodotti come le conserve e le marmellate, in modo da poterne usufruire nel corso dell’anno.
La produzione casalinga di conserve, marmellate e confetture, pur se ancora oggi ha un discreto seguito di fautori, sta lentamente scomparendo, soppiantata dai prodotti industriali.
Se cerchi un’idea, puoi sfogliare le numerose pagine che contengono le ricette della dispensa presenti su FraGolosi…
Se sai già cosa cercare, puoi consultare direttamente l’elenco completo della Dispensa.
Buona ricerca :-)
FUNGHI CONGELATI
Ingredienti: funghi mangerecci freschi e sodi.
CILIEGIE SOTTO SPIRITO
Ingredienti: 1 kg di ciliegie della varietà preferita (nere, rosse, duracine o vignole), 200 [...]
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ALBICOCCHE SCIROPPATE
Ingredienti: 1 kg al netto di albicocche sane e non troppo mature, 200 g [...]
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CILIEGIE SCIROPPATE
Ingredienti: 1 kg al netto di ciliegie del tipo “duroni” o “duracine”, 200 g [...]
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FUNGHI ESSICCATI AL SOLE
Ingredienti: funghi mangerecci freschi e sodi.
MARMELLATA DI MANDARINI
Ingredienti: 1 kg di mandarini, 800 g di zucchero, il succo di 2 limoni [...]
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