FraGolosi

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GELATO CON LE NOCCIOLE

Ingredienti:
Per la crema di base:
500 ml di latte intero, 500 ml di panna liquida, 300 g di zucchero, 8 tuorli, una stecca di vaniglia.
Per dare aroma e sapore:
200 g di nocciole e 3-4 cucchiai di latte.
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GELATO ALLE MANDORLE

Ingredienti:
Per la crema di base:
500 ml di latte intero, 500 ml di panna liquida, 300 g di zucchero, 8 tuorli, una stecca di vaniglia.
Per dare aroma e sapore:
200 g di mandorle e 2 cucchiai di zucchero.
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GELATO ALLE MANDORLE E PISTACCHI

Ingredienti per 4 persone:
Per la crema di base:
500 ml di latte intero, 500 ml di panna liquida, 300 g di zucchero, 8 tuorli, una stecca di vaniglia.
Per dare aroma e sapore:
100 g di pistacchi, 100 g di mandorle e 2 cucchiai di zucchero.
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GELATO CON CHICCHI DI CAFFÈ

Ingredienti:
750 ml di latte, una stecca di vaniglia, 6 tuorli, 180 g di zucchero, 120 g di chicchi di caffè.
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