FraGolosi

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• uova
• farina
• zucchero
• burro
• latte
• patate
• funghi
• ricotta
• pomodori
• prezzemolo
• parmigiano
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SORBETTO DI NESPOLE

Ingredienti:
500 g di nespole (peso netto), il succo di ½ limone, 300 ml di acqua, 300 g di zucchero, 1 albume d’uovo.
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SORBETTO ALLA BIRRA

Ingredienti:
500 ml di birra rossa, 220 g di zucchero, 500 ml di acqua, 2 albumi di uova, 15 g di zucchero a velo.
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SORBETTO DEI TROPICI

Ingredienti:
200 g di polpa di mango (peso netto), 200 g di polpa di papaia (peso netto), 200 g di frutto della passione (peso netto), 200 g di zucchero, 100 g di acqua, il succo di ½ limone, ½ bicchiere di vino bianco secco, 1 albume.
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SORBETTO DI MANGO E PAPAIA

Ingredienti:
250 g di polpa di mango (peso netto), 250 g di polpa di papaia (peso netto), 200 g di zucchero, 100 g di acqua, il succo di ½ limone, 1 albume.
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