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Peccati di gola dal web

 
23 giu 2010

PASTA REALE AL CIOCCOLATO

Categoria: PREPARAZIONI DI BASE | Nessun Commento »

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Per la “pasta reale bianca”:
1 kg di mandorle, 1 kg di zucchero, 250 ml di acqua, 5 chiodi di garofano (circa 10 g).
Per la “pasta reale al cioccolato”:
200 g di cacao, 250 g di zucchero, 100 ml di acqua.
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07 giu 2010

PASTA GENOVESE

Categoria: DOLCI E DESSERT, PREPARAZIONI DI BASE | Nessun Commento »

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100 g di farina, 30 g di burro, 100 g di zucchero, 4 uova, un pizzico di sale.
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24 mag 2010

PASTA SABLÉE AL CIOCCOLATO

Categoria: PREPARAZIONI DI BASE | Nessun Commento »

Nessuna immagine per questa ricettaIngredienti:
270 g di farina 00, 30 g di cacao, 3 tuorli, 200 g di burro morbido, 100 g di zucchero a velo, 2-3 cucchiai di acqua fredda, un pizzico di sale.
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28 feb 2010

IMPASTO PER PIZZA E PITONI

Categoria: PIZZE, FOCACCE E RUSTICI, PREPARAZIONI DI BASE, RICETTE SICILIANE | 2 Commenti »

Nessuna immagine per questa ricettaIngredienti:
1 kg di farina 00, 500 g di farina Manitoba, 50 g di burro o margarina a temperatura ambiente, 40 g di zucchero, 20 g di sale, 1 cubetto di lievito di birra, acqua tiepida q.b.
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