FraGolosi

Visualizza ricette a base di:

• uova
• farina
• zucchero
• burro
• latte
• patate
• parmigiano
• ricotta
• pomodori
• funghi
• prezzemolo
• Mostra le altre 558 voci

PASTICCIO DI POLENTA AL SAPORE DI BOSCO

Ingredienti:
Per la polenta:
400 g di farina di granoturco precotta, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, sale.
Per la farcia:
700 g di funghi misti, 1 spicchio d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, burro per ungere, olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero.
Per il condimento:
burro e caciocavallo grattugiato (o altro formaggio da grattugia).
Continua a leggere…

MINESTRA REALE A MODO MIO

Ingredienti per 4 persone:
Per l’impasto:
6 uova, 50 ml di latte, 100 g di parmigiano grattugiato, 100 g di semolino, un ciuffo di prezzemolo, noce moscata, sale e pepe.
Per ungere:
burro q.b.
Per la cottura:
1,5 l di brodo di carne.
Per spolverizzare:
parmigiano grattugiato.
Continua a leggere…

POLENTA CON CREMA DI STRACCHINO

Ingredienti:
Per la polenta:
400 g di farina di granoturco precotta, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, sale.
Per il condimento:
400 g di stracchino, 5 cucchiai di latte.
Continua a leggere…

POLENTA E BACCALÀ

Ingredienti:
Per la polenta:
400 g di farina di granoturco precotta, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, sale.
Per il condimento:
1 kg di baccalà ammollato, 400 g di pomodori pelati, 2 acciughe dissalate, 1 cucchiaio di capperi, 1 spicchio d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, farina q.b., olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero.
Continua a leggere…