Gnocchi
Preparati generalmente con un impasto di purea di patate e farina, possono essere realizzati anche con altri ingredienti: polenta, semolino, farina di grano duro, pangrattato, etc.
Di piccolo formato, presentano differenze di forma a seconda degli ingredienti adoperati.
Gli gnocchi costituiscono un primo piatto di grande attrattiva.
Variamente conditi con salse e sughi, sono una valida alternativa alla pasta.
Se cerchi un’idea, puoi sfogliare le numerose pagine che contengono le ricette degli gnocchi presenti su FraGolosi…
Se sai già cosa cercare, puoi consultare direttamente l’elenco completo degli Gnocchi.
Buona ricerca :-)
GNOCCHETTI AL PESTO DI RUCOLA
Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 1 kg di gnocchetti di patate. Per [...]
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GNOCCHI DI CASTAGNE CON SPECK E RADICCHIO
Ingredienti per 4 persone: Per gli gnocchi: 220 g di farina di castagne, 120 [...]
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GNOCCHI CON TALEGGIO, RUCOLA E BRESAOLA
Ingredienti per 4 persone: 500 g di gnocchi. Per la fonduta: 250 g di [...]
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GNOCCHI GRATINATI LIGHT
Ingredienti per 2 persone: 250 g di gnocchi freschi. Per il condimento: 2 cucchiaini [...]
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GNOCCHI CON COPPA E CAVOLFIORE
Ingredienti per 4 persone: Per il gratin: 800 g di gnocchi, 800 g di [...]
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GNOCCHETTI DI ZUCCA CON PESTO DI PISTACCHI E MANDORLE
Ingredienti per 6 persone: Per gli gnocchetti: 500 g di polpa di zucca, circa [...]
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