Minestre, Zuppe e Creme
La minestra è un primo piatto a base semiliquida, costituito di pasta, riso, verdure o legumi, cotti assieme ad ingredienti di vario genere.
Minestre particolari sono i minestroni e le zuppe di verdure o di legumi, accompagnate di solito da fette di pane casereccio tostate.
Tra le preparazioni brodose si annoverano i passati, le creme e le vellutate a base di verdure o legumi, che, dopo la cottura, vengono passati al passaverdure, mixati o frullati, fino a ottenere una consistenza cremosa.
Se cerchi un’idea, puoi sfogliare le numerose pagine che contengono le ricette delle minestre, zuppe e creme presenti su FraGolosi…
Se sai già cosa cercare, puoi consultare direttamente l’elenco completo delle Minestre, zuppe e creme.
Buona ricerca :-)
ZUPPA DI CANNELLINI, POMODORO E PANCETTA
Ingredienti per 4 persone: Per la zuppa: 400 g di fagioli cannellini secchi, 1 [...]
Continua a leggere... »
MINESTRA DI ZUCCHINE E PATATE
Ingredienti per 4 persone: Per la minestra: 5 zucchine, 4 patate, 1 spicchio d’aglio, [...]
Continua a leggere... »
ZUPPA D’INVERNO CON LEGUMI
Ingredienti per 4 persone: 2 patate, 2 carote, 1 costa di sedano, 1 ciuffo [...]
Continua a leggere... »
ZUPPA AL CETRIOLO LIGTH
Ingredienti per due persone: 1 cetriolo, una costa di sedano, ½ cipollina, 1 pomodoro, [...]
Continua a leggere... »
MINESTRA SEMPLICE DI RISO E SCAROLA RICCIA
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso Ribe, 1 cespo di scarola riccia, [...]
Continua a leggere... »
MINESTRA DI RISO E FAGIOLI FRESCHI
Ingredienti per 4 persone: 600 g di fagioli borlotti freschi, 350 g di riso [...]
Continua a leggere... »
