FraGolosi

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• uova
• farina
• zucchero
• burro
• latte
• patate
• funghi
• ricotta
• pomodori
• prezzemolo
• parmigiano
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GNOCCHI AL POMODORO LIGHT

Ingredienti per 2 persone:
250 g di gnocchi freschi.
Per la salsa al pomodoro:
200 ml di passata di pomodoro, 100 di pomodori pelati, uno spicchio di aglio schiacciato, qualche foglia di basilico, un po’ di dolcificante, ½ dado a basso contenuto di grassi, 2 cucchiaini di parmigiano grattugiato, cucchiaini di olio extravergine d’oliva, peperoncino.
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COPPA DI CIOCCOLATO AROMATIZZATO AL CAFFÈ LIGTH

Ingredienti per 2 persone:
Per la crema al cioccolato:
120 ml di latte scremato, 1 foglio di colla di pesce, 20 g di cacao amaro, una tazzina di caffè, 2 uova, ½ bustina di vanillina, dolcificante q.b.
Per decorare:
chicchi di caffè.
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PETTO DI TACCHINO AL LIMONE LIGHT

Ingredienti per 2 persone:
300 g di petto di tacchino, 4 cucchiaini di farina, un ciuffo di prezzemolo, la raschiatura di ½ limone non trattato, 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, brodo vegetale q.b., sale e pepe.
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PETTI DI POLLO ALL’ARANCIA LIGHT

Ingredienti per 2 persone:
300 g di petto di pollo tagliato a fettine sottili, il succo e la raschiatura di 2 arance non trattate, 200 ml di brodo vegetale, un cucchiaio di farina, 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
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