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Sono considerate bianche le carni degli animali da cortile come anatre, capponi, faraone, galline, oche, piccioni, polli e tacchini.
Rispetto a quelle rosse, le carni bianche hanno una ridotta presenza di grassi, un elevato contenuto proteico e grande digeribilità.
Sono perfette per una dieta sana ed equilibrata, soprattutto se cucinate senza aggiunta di grassi, per esempio alla griglia o al cartoccio.

Se cerchi un’idea, puoi sfogliare le numerose pagine che contengono le ricette dei secondi piatti a base di carni bianche presenti su FraGolosi…
Se sai già cosa cercare, puoi consultare direttamente l’elenco completo dei secondi piatti a base di carni bianche.
Buona ricerca :-)

Ingredienti per 4 persone: 1 petto di pollo intero di circa 500 g, 1 [...]
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Ingredienti per 4 persone: 500 g di petto di pollo tagliato a fettine sottilissime, [...]
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Ingredienti per 4 persone: 4 sovracosce di pollo, 400 g di carne macinata di [...]
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Ingredienti per 4 persone: Per il rollè: un petto di pollo di grandi dimensioni [...]
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Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 400 g di petto di pollo, 400 [...]
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Ingredienti per 4 persone: Per il rollè di pollo: un petto di pollo abbastanza [...]
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