SALSA AGLI SPINACI

INGREDIENTI

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una tazza di maionese, 200 g di spinaci freschi, sale.

PREPARAZIONE

Lavare gli spinaci e lessarli in pochissima acqua salata.
Scolarli e tritarli molto finemente (o frullarli).
Mescolarli, quindi, alla maionese, amalgamando il tutto.

CONSIGLI

  • La salsa agli spinaci è indicata per accompagnare le uova sode.
  • Se gradito, si può aggiungere agli ingredienti uno spicchio d’aglio.

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