FraGolosi

Ingredienti:
800 g di vitello, 2-3 cipolle, un pomodorino, un po’ di prezzemolo (o di basilico), un dado.

Preparazione:
Stufare in due cucchiai di olio la carne a pezzetti con molta cipolla, fino a coprire del tutto la carne (2-3 cipolle).
Rosolare a lungo a fuoco lento, fino a quando la cipolla diventerà quasi una crema.
Unire un pomodorino e un po’ di prezzemolo (o basilico).
Aggiungere un pochino d’acqua e un dado e fare cuocere.

Tag: vitello

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