Acciughe Marinate al Vino
Ricetta Acciughe Marinate al Vino di Redazione, Pubblicata il 17 Novembre 2009, aggiornata 19 Giugno 2024
FraGolosi è online dal 2008 con oltre 6500 ricette di cucina casalinga.
-
Tempo di Preparazione 30 min più 8 ore di marinatura -
Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare le Acciughe Marinate al Vino
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
500 g di acciughe, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo, olio extravergine d’oliva, 2 bicchieri di vino bianco, sale e peperoncino fresco.
PREPARAZIONE
Eliminare la testa, le interiora e la lisca delle acciughe.
Lavarle, asciugarle e sfilettarle.
Disporre le acciughe in una terrina da portata e coprirle con il vino bianco.
Cospargerle con un trito di aglio, prezzemolo e peperoncino.
Irrorare le acciughe di olio e lasciarle marinare da minimo di otto ore ad un massimo di 24 ore.
Servire le acciughe marinate al vino su crostini di pane casereccio.
- Negli antipasti di pesce la semplicità spesso valorizza meglio gli ingredienti.
- Servire alla temperatura adatta migliora profumo e consistenza.
Altre ricette simili a Acciughe Marinate al Vino
-
4
20 min
10 min
Donzelline alle Acciughe
-
- 6
- 15 min
- 15 min
Crespelle di Acciughe
-
- 4
- 25 min
- 30 min
Crostata di Pasta al Vino
-
- 4
- 10 min
- 20 min
Pasta con Pomodori Secchi Acciughe e Capperi
-
- 4
- 15 min
- 20 min
Bigoli in Salsa di Acciughe
-
- 4
- 30 min
- 20 min
Pizza Olive, Capperi e Acciughe
-
- 4
- 30 min
- 15 min
Pizza Fiori di Zucca e Acciughe
-
- 4
- 15 min
- 25 min
Pasta con Crema di Zucchine e Acciughe
-
- 4
- 5 min
- 15 min
Struncatura
-
- 2
- 20 min
- 20 min
Tortino di Acciughe Light
-
- 4
Patè di Acciughe
- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Lascia il tuo commento alla ricetta
Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.