L’Antipasto di Pancetta e Fichi d’India è uno sfizioso stuzzichino con cui sorprendere i vostri ospiti.
Sebbene l’accostamento possa sembrare azzardato, il connubio di sapori che si crea è squisito.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

20 Dicembre 2009 / Aggiornata il 18 Ottobre 2020

Ricetta Antipasto di Pancetta e Fichi d’India

di FraGolosi

Categoria: Antipasti

Antipasto di Pancetta e Fichi d'India Antipasto di Pancetta e Fichi d'India
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 15 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Ricetta Antipasto di Pancetta e Fichi d’India

Controlla gli ingredienti, segui la Ricetta e.. Buon Appetito!

Ingredienti per 4 persone

Antipasto di Pancetta e Fichi d’India Ricetta

Preparazione

Per prima cosa pulire i fichi d’india.
Maneggiarli con un paio di guanti robusti ed immergerli in una bacinella piena di acqua fredda.
Lasciarli a bagno per circa un’ora, in modo che le spine, ormai ammorbidite, si stacchino dalla buccia.
Con una forchetta infilzare un fico d’india uno alla volta.
Con un coltello affilato tagliare le due estremità del frutto.
Praticare, poi, un’incisione nel senso della lunghezza del fico d’India, badando ad incidere solo la buccia e non la polpa.

Divaricare, quindi, la fessura ottenuta, tirando e srotolando con delicatezza la buccia, fino a toglierla del tutto.
Sbucciare tutti i frutti con la medesima operazione.
Tagliare, poi, i fichi d’India a pezzi ed avvolgerli con la pancetta.
Accomodarli a raggiera su un piatto da portata.
Servire l’antipasto di pancetta e fichi d’india.

SCOPRI COME SBUCCIARE I FICHI D’INDIA:

5/5 (1 Voto)

La Ricetta Antipasto di Pancetta e Fichi d’India è presente in queste raccolte:

AntipastiAntipasti VelociStuzzichiniRicette con Fichi d'IndiaRicette con Pancetta

FraGolosi

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