Ricetta Bocconcini al Formaggio di Redazione, Pubblicata il 13 Febbraio 2017, aggiornata 17 Maggio 2025
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Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
3 fette di pane per tramezzini, 150 g di formaggio philadelphia al prosciutto cotto (o al naturale).
PREPARAZIONE
Appiattire con il matterello le fette di pane per tramezzini.
Stendere sulla superficie di ciascuna di esse uno strato abbondante di formaggio Philadelphia al prosciutto cotto.
Arrotolare ciascuna fetta su se stessa a partire dal lato lungo, in modo da ottenere dei rotoli allungati e sottili.
Avvolgere ciascuno di essi nella pellicola alimentare.
Appoggiarli su piatto e lasciarli rassodare in frigorifero per un paio di ore
Trascorso il tempo indicato, rimuovere con delicatezza la pellicola trasparente.
Tagliare, quindi, i rotoli in fette di circa 2 cm.
Trasferire i bocconcini al formaggio cremoso su un piatto da portata e servire.
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