Le Bruschette Acciughe e Pomodorini sono un antipasto invitante ed appetitoso.
Si preparano in pochi minuti, ma la facilità della loro realizzazione non li rende né banali né ordinari.
Anzi, sono uno degli antipasti più graditi ed apprezzati.

13 Maggio 2022 / Aggiornata il 13 Maggio 2022

Ricetta Bruschette Acciughe e Pomodorini

di FraGolosi

Categoria: Antipasti

Tempo totale: 10 min

Bruschette acciughe e pomodorini Bruschette acciughe e pomodorini
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 10 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Bruschette Acciughe e Pomodorini: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli



Ingredienti per 4 persone

Come preparare le Bruschette Acciughe e Pomodorini

Preparazione

Sgocciolare i filetti di acciuga e tagliarli in pezzetti.
Preriscaldare il forno a 200°C e, appena caldo, lasciare tostare per 5 minuti le fette di pane casereccio.
Nel frattempo, sciacquare i pomodorini, tagliarli in cubetti e trasferirli in una ciotola.
Sminuzzare anche la mozzarella, dopo averla ben asciugata.

Preparare un’emulsione con l’olio, l’origano, il sale ed il pepe nero.
Condire i pomodorini con l’emulsione, mescolandoli con cura.
Aggiungere anche i pezzetti di mozzarella e rimescolare.
Non appena i crostini sono ben caldi, adagiare un po’ di condimento su ciascuno di essi.
Guarnire con dei pezzetti di acciuga.
Servire subito le bruschette acciughe e pomodorini.

4/5 (1 Voto)

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