Le Bruschette con Pancetta sono un antipasto facile da preparare e, nel contempo, gustoso ed invitante.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

30 Marzo 2016 / Aggiornata il

Ricetta Bruschette con Pancetta

di FraGolosi

Categoria: Antipasti

Bruschette con Pancetta Bruschette con Pancetta
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 10 minuti
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 10 minuti
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Medio
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per le bruschette:
12 fette di pane raffermo, 12 fettine sottili di formaggio a pasta filata, 100 g di pancetta affumicata a dadini , olio extravergine d’oliva, sale.
Per guarnire:
fettine di pomodorini ciliegino.

PREPARAZIONE

Disporre le fettine di pane raffermo sul piano di lavoro.
Coprire ciascuna di esse con una fettina di formaggio.
Distribuire qua e là qualche dadino di pancetta affumicata.
Posizionare al centro di ciascuna bruschetta una fettina di pomodoro.
Completare con un filo di olio d’oliva ed un niente di sale.
Porre le Bruschette nel forno già caldo a 200°C per circa 10 minuti o fino a quando il formaggio si sarà sciolto, formando una crosticina croccante.
Trasferire, poi, le Bruschette con pancetta su un vassoio e servirle subito.

NOTA

Si tratta di un “Finger food”, letteralmente un “cibo da mangiare con le mani”, adatto ad un aperitivo rinforzato o ad un pranzo o una cena informale.

5/5 (1 Voto)

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