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Crostini con Zucchine

Ricetta Crostini con Zucchine di , Pubblicata il 1 Luglio 2009, Aggiornata 31 Agosto 2026

“I crostini con zucchine sono un antipasto saporito e piacevole da condividere, facile e veloce da preparare. Le quantità sono pensate per 4 persone; per la preparazione bastano circa 10 minuti.”
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Crostini al pesto di zucchine

Pronta in 10 minuti

Delizia il palato con i Crostini con Zucchine, un antipasto irresistibile e pieno di sapore. Preparati con uno strato generoso di pesto di zucchine fatto in casa, questi crostini sono una combinazione di freschezza e gusto.
Sorprendi i tuoi ospiti con questi deliziosi crostini, un’esplosione di sapori in ogni boccone e perfetti per ogni occasione.

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Ingredienti per Crostini con Zucchine

Dosi per 4 persone

    • 8 fette di pane casereccio

    • 1 zucchina grande o 2 medie

    • 40 g di pinoli

    • 30 g di parmigiano grattugiato

    • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

    • una decina di foglie di basilico

    • sale

    • pepe

Come fare i Crostini con Zucchine

Preparazione
  1. 1
    Mixare le zucchine crude, lavate, private delle estremità e tagliate a dadini.
  2. 2
    Aggiungere, poi, tutti gli altri ingredienti e, per ultimo, l'olio a filo, fino a quando il composto raggiungerà la consistenza desiderata.
  3. 3
    Spalmare il pesto di zucchine sui crostini tostati.
  4. 4
    Decorare i crostini con zucchine a piacere con foglie di basilico.
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