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Crostini al Prosciutto e Crescenza

Ricetta Crostini al Prosciutto e Crescenza di , Pubblicata il 30 Giugno 2009, Aggiornata 31 Agosto 2026

“I crostini al prosciutto e crescenza sono un antipasto sfizioso e gustoso, adatto a diverse occasioni, facile da preparare. Le quantità indicate sono pensate per 4 persone.”
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Crostini al prosciutto e crescenza

I crostini al prosciutto e crescenza sono un antipasto irresistibile, ideale per stuzzicare l’appetito. La combinazione della cremosità della crescenza con la sapidità del prosciutto crea un’esplosione di sapori che si sciolgono in bocca. Perfetti per un aperitivo sfizioso!

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Ingredienti per Crostini al Prosciutto e Crescenza

Dosi per 4 persone

    • 8 fette di pane casereccio

    • 100 g di crescenza

    • 100 g di prosciutto cotto

    • un cucchiaino di paprika

    • un cucchiaio di capperi

    • erba cipollina q.b

    • olio extravergine d’oliva

    • pepe nero

Come fare i Crostini al Prosciutto e Crescenza

Preparazione
  1. 1
    Mettere nel mixer i capperi dissalati, la crescenza, la paprika, un pizzico di pepe nero ed un filo d’olio.
  2. 2
    Frullare, fino ad ottenere un composto omogeneo, poi unirvi un trito di erba cipollina.
  3. 3
    Spalmare il composto a base di crescenza sui crostini tostati e guarnire con fette di prosciutto cotto.
  4. 4
    Servire decorando i crostini con erba cipollina.
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