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Fesa di Tacchino Marinata

Ricetta Fesa di Tacchino Marinata di , Pubblicata il 28 Dicembre 2018, aggiornata 20 Giugno 2024

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Fesa di Tacchino Marinata
Fesa di Tacchino Marinata
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Pronta in 15 minuti

Calorie: circa 280/100g

La fesa di tacchino marinata è una pietanza dal sapore delizioso e dalla consistenza delicata.
Non necessita di cottura ed è un ottimo modo per realizzare un piatto semplice e non impegnativo, che può essere preparato...

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“Vediamo come si fa la fesa di tacchino marinata, un antipasto della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 15 minuti: è una ricetta veloce e facile da preparare.”

Come fare la Fesa di Tacchino Marinata

Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 g di fesa di tacchino tagliata in fettine sottilissime, le zeste ed il succo di 2 limoni non trattati, 2 spicchi d’aglio schiacciati, 1-2 cucchiaini di paprika dolce in polvere, 60 ml di olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero in polvere ed in grani.

PREPARAZIONE

Lavare i limoni, grattugiare la buccia e spremere il succo.
Sistemare la fesa di tacchino su un contenitore capiente.
Filtrare il succo di limone e versarlo sulla carne, poi unire l’olio, gli spicchi d’aglio schiacciati, la paprika ed il pepe nero.
Rigirare il tacchino, in modo che la marinata lo rivesta perfettamente.
Chiudere il contenitore con un coperchio (oppure con la pellicola trasparente) e lasciare marinare la fesa di tacchino in frigorifero per almeno 2 ore, rigirandola un paio di volte.
Trascorso il tempo indicato per la marinatura, trasferire la fesa di tacchino marinata su un piatto da portata e servire.

Consigli per la riuscita
  • Nei secondi di carne è importante scegliere ingredienti adatti alla preparazione.
  • Regolare il condimento con equilibrio migliora il risultato.
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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
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