Home » Antipasti » Feta al Forno

Feta al Forno

Ricetta Feta al Forno di , Pubblicata il 3 Settembre 2024, Aggiornata 7 Settembre 2026

“La feta al forno è un antipasto della cucina greca appetitoso e piacevole da portare in tavola, facile e veloce da preparare. Le quantità sono pensate per 4 persone; per la preparazione bastano circa 30 minuti.”
★★★★★4/5 · 1 valutazione
Vota questa ricetta ↓
Feta al forno
Feta al forno

Pronta in 30 minuti

Invia Whatsapp

Ingredienti per Feta al Forno

Dosi per 4 persone

    • 4 panetti di feta di circa 100-150 g l’uno

    • 1 peperone verde grande (circa 150 g)

    • 2 pomodori ramati grandi (circa 250 g)

    • 1 cucchiaino di origano secco

    • 40 ml di olio extravergine d’oliva (circa 2 cucchiai abbondanti)

    • sale

    • pepe

Come fare la Feta al Forno

Preparazione
  1. 1
    Preriscaldare il forno a 180°C, in modalità statica. Estrarre la Feta dalla busta di confezionamento ed asciugarla con carta da cucina per eliminare il liquido in eccesso della salamoia in cui il formaggio è stato immerso per mantenerne la freschezza e la consistenza.
  2. 2
    Tagliare i panetti di feta in 4 porzioni, una per ogni persona. Sciacquare i pomodori e tagliarli a fettine sottili. Lavare il peperone, ed eliminare il torsolo, i semi ed i filamenti bianchi interni. Poi, tagliarlo a listarelle. Adagiare le 4 porzioni di feta in una teglia da forno, leggermente unta d’olio.
  3. 3
    Avere l’accortezza di distanziarle leggermente. Disporre le fettine di pomodoro e le listarelle di peperone sopra ogni porzione di feta. Condire con un giro di olio extravergine d’oliva, con l’origano, il sale ed il pepe.
  4. 4
    Cuocere la feta nel forno già caldo per circa 20-25 minuti, fino a quando il formaggio inizia a dorarsi e le verdure risultano appassite. È facoltativo accendere il grill gli ultimi 5 minuti di cottura,
  5. 5
    A cottura ultimata, sfornare la Feta al forno e lasciarla riposare per qualche minuto prima di portarla in tavola. QUALCHE NOTIZIA SULLA FETA
  6. 6
    La Feta è un formaggio prodotto per tradizione con latte di pecora o con una miscela di latte di pecora e di capra. Il formaggio ha ottenuto il riconoscimento di Denominazione di Origine Protetta (DOP) nell’Unione Europea.
  7. 7
    Ciò significa che solo il formaggio prodotto in alcune regioni della Grecia può essere commercializzato con il nome di Feta. Per quanto riguarda le caratteristiche della feta, essa ha ina consistenza semi dura, che tende a sgretolarsi facilmente.
  8. 8
    Nonostante il panetto sia compatto, è anche leggermente cremoso, specialmente quando viene conservato in salamoia. Il sapore della Feta è ricco, deciso. pungente e leggermente piccante. È caratterizzato da note salate ed acide.
  9. 9
    Il gusto salato è dovuto alla conservazione in salamoia, mentre quello acido deriva dal processo di fermentazione del latte. Per quanto riguarda le proprietà della Feta, essa è ricca di proteine e di calcio. Fornisce anche vitamina B12, riboflavina (vitamina B2) e fosforo.
  10. 10
    Tuttavia, essendo un formaggio piuttosto salato, va consumato con moderazione, soprattutto per chi deve seguire una dieta a basso contenuto di sodio.
Valuta questa ricetta

Dai un voto

4/5 (1 valutazione)

Condividi la ricetta

Link veloci alla ricetta:

Altre idee con feta

Le idee a base della feta permettono di combinare semplicità e gusto, scegliendo ogni volta la preparazione più adatta al menu. Quando vuoi un primo saporito puoi preparare la pasta con feta e crema di rucola, mentre per un secondo piatto puoi provare la insalata di pomodori e feta. Se cerchi un accompagnamento, come contorno puoi preparare lo sformatini di patate, pancetta e feta. Nella sezione delle ricette con feta trovi altre ricette da provare.

Altre ricette simili a Feta al Forno

Scopri altre ricette simili a Feta al Forno, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Altre idee da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette al Forno

Altre Ricette con Feta

Le più lette in Antipasti

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Feta al Forno.

Esplora anche:
AntipastiAntipasti CaldiAntipasti VelociCena LeggeraCena tra AmiciPranzo della DomenicaRicette per CenaRicette per PranzoRicette VegetarianeSecondi LeggeriSecondi Piatti

Consigli Utili

Approfondisci tecniche e consigli utili collegati agli ingredienti e/o alla preparazione di Feta al Forno.

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione .

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

Vai su