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Frittelle Semplici e Veloci

Ricetta Frittelle Semplici e Veloci di , Pubblicata il 21 Marzo 2015, aggiornata 17 Maggio 2025

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Frittelle semplici e veloci
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Pronta in 20 minuti

Le Frittelle Semplici e Veloci rientrano tra le ricette di facile preparazione, che si realizzano in brevissimo tempo e che hanno un gusto stuzzicante ideale per un antipasto.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

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“Vediamo come si fanno le frittelle semplici e veloci, un antipasto della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 20 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Come fare le Frittelle Semplici e Veloci

Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per la pastella:
250 g di farina, acqua q.b. , 50 g di parmigiano grattugiato, 50 g di pecorino grattugiato, 100 g di pomodorini ciliegino, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Per friggere:
olio di semi di arachidi.

PREPARAZIONE

Lavare i pomodorini, asciugarli e sminuzzarli.
In una ciotola capiente sbattere la farina assieme al sale e alla quantità d’acqua occorrente per ottenere una pastella di media densità, liscia ed omogenea.
Aggiungere il parmigiano, il pecorino, i pezzetti di pomodoro e il prezzemolo.
Insaporire di pepe, bagnare con due-tre cucchiai d’olio e mescolare con cura.
Scaldare l’olio in una padella antiaderente e friggervi il composto a cucchiaiate, lasciandolo dorare da entrambi i lati.
Mettere, quindi, le frittelle a perdere l’unto in eccesso su carta assorbente da cucina.
Servirle ben calde.

Consigli per la riuscita
  • Piccole porzioni ben presentate valorizzano gli stuzzichini.
  • Ingredienti di qualità rendono più gradevole anche una preparazione semplice.
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4.5/5 (2 Recensioni)

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
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