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Girelle al Salmone

Ricetta Girelle al Salmone di , Pubblicata il 20 Giugno 2009, Aggiornata 19 Agosto 2025

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Girelle al salmone
Girelle al Salmone
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Pronta in 15 minuti

Le Girelle al Salmone sono un delizioso antipasto, ideale anche per aperitivi, buffet e rinfreschi.
La Ricetta, gli ingredienti e i consigli.

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“Vediamo come si fanno le girelle al salmone, un antipasto della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 15 minuti: è una ricetta veloce e semplice, con un costo nella norma.”

Come fare le Girelle al Salmone

Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.

INGREDIENTI PER LE GIRELLE AL SALMONE AFFUMICATO

Per le girelle:
1 confezione di pane per tramezzini, 150 g di salmone affumicato in fettine sottili, 150 g di philadelphia, un ciuffo di prezzemolo.

PREPARAZIONE

Stendere con il matterello ogni striscia di pane per tramezzini, dopo averla posizionata tra due fogli di carta da forno.
Amalgamare il philadelphia con un trito di prezzemolo e spalmarlo sulle fette di pane, precedentemente disposte sul piano di lavoro.
Coprire, poi, con le fettine di salmone affumicato.
Arrotolare dolcemente ogni fetta ed avvolgere, quindi, i rotoli di tramezzini nella pellicola trasparente.
Conservare in frigorifero per alcune ore.
Al momento di servire, tagliare i rotoli a rondelle.
Disporre le girelle al salmone affumicato su un piatto da portata e servirle.

CONSIGLIO

Le girelle di tramezzini al salmone possono essere consumate anche in un secondo momento, in questo caso conservare i rotoli di tramezzini in frigorifero per un paio di giorni al massimo.

Consigli per la riuscita
  • Un antipasto di pesce deve mantenere gusto delicato e buona armonia.
  • Evitare condimenti troppo intensi aiuta a non coprire il sapore principale.
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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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