Girelle con Prosciutto e Formaggio
Ricetta Girelle con Prosciutto e Formaggio di Redazione, Pubblicata il 18 Gennaio 2017, aggiornata 18 Maggio 2025
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Tempo di Preparazione 15 min -
Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare le Girelle con Prosciutto e Formaggio
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
5 fette di pane per tramezzini, 200 g di prosciutto cotto, 200 g di formaggio a pasta filata, maionese q.b.
PREPARAZIONE
Posare le fette di pane per tramezzini sul piano di lavoro ed appiattirle con il matterello.
Stendere sulla superficie di ciascuna di esse uno strato di maionese.
Appoggiare in successione delle fettine di prosciutto cotto e di formaggio.
Una volta distribuita la farcia su ciascuna fetta di pane, iniziare ad arrotolarla su se stessa, a partire dal lato corto.
Si otterranno dei rotoli cilindrici.
Avvolgere ciascuno dei tramezzini arrotolati nella pellicola alimentare.
Posare i rotoli di tramezzini su un vassoio e lasciarli riposare in frigorifero per un paio di ore, in modo che si rassodino e tengano la forma.
Trascorso il tempo indicato, rimuovere la pellicola e tagliare i rotolini prosciutto e formaggio in fettine regolari.
Trasferire le girelle prosciutto e formaggio su un piatto da portata e servire.
- Per ottenere delle girelle prosciutto cotto e formaggio ancora più gustose è possibile preparare la maionese fatta in casa.
- Le girelle al prosciutto e formaggio, simili a rotelle, oltre che come antipasto, possono essere servite come spuntino o come stuzzichino per l’aperitivo.
- Per gli antipasti veloci conviene puntare su ingredienti pratici e di qualità.
- Assaggiare prima di servire aiuta a regolare il condimento.
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- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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