Pan Bauletto Farcito
Ricetta Pan Bauletto Farcito di Redazione, Pubblicata il 18 Maggio 2023, aggiornata 20 Giugno 2024
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Tempo di Preparazione 10 min -
Tempo di Cottura 15 min -
Porzioni 6 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Ingredienti per Pan Bauletto Farcito
Dosi per 6 persone
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1 confezione di pan bauletto bianco (400 g)
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300 g di provola in fettine sottili
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400 g di polpa di pomodori pelati (400 g)
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1 cipollina tritata
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1 cucchiaino di zucchero
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foglie di basilico q.b.
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sale
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Come fare il Pan Bauletto Farcito
Segui i passaggi con attenzione e adatta la preparazione in base agli ingredienti e alla tua esperienza ai fornelli.
PreparazioneScaldare 3 cucchiai di olio in un tegame e lasciarvi imbiondire la cipolla fino a quando diventa trasparente.
Unire i pelati, qualche fogliolina di basilico ed insaporire di sale.
Aggiungere un cucchiaino di zucchero (o di bicarbonato) per togliere l’acidità del pomodoro, quindi lasciare cuocere la salsa di pomodoro, a fuoco basso e a tegame coperto, per circa 15 minuti, mescolandola ad intervalli regolari.
A cottura ultimata, lasciare raffreddare.
Preriscaldare il forno a 180°C, in modalità statica.
Rivestire uno stampo da plumcake prima con un foglio di alluminio e, poi, con carta forno in modo da facilitare l’estrazione del pan bauletto a fine cottura.
Trasferire il pan bauletto all’interno dello stampo e tra una fetta e l’altra inserire una fettina di provola, un pochino di salsa, 1-2 foglioline di basilico ed un’altra fettina di provola.
Cuocere il pan bauletto nel forno già caldo per 10-15 minuti.
A cottura ultimata, estrarre dallo stampo il pan bauletto, sollevandolo con la carta da forno.
Trasferire il pan bauletto farcito su un piatto da portata e portarlo subito in tavola.
Inserire tra una fetta di pane e l’altra anche una fettina di prosciutto cotto o crudo oppure un altro insaccato.
CONSIGLIOSe, durante la cottura, il pan bauletto farcito inizia a colorarsi troppo, coprirlo con un foglio di alluminio.
- Negli antipasti veloci è utile preparare prima tutti gli ingredienti.
- Scegliere pochi elementi ben abbinati migliora il risultato.
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- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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