Ricetta Pane Tostato di Redazione, Pubblicata il 3 Gennaio 2013, Aggiornata 29 Agosto 2026
Dosi per 4 persone
4-8 fette di pane raffermo
A PROPOSITO DEL PANE TOSTATO
QUALCHE NOTIZIA SU COME UTILIZZARE Il PANE RAFFERMO
Come si sa, il pane raffermo è molto più digeribile di quello fresco.
Esso, dopo la tostatura, viene adoperato per dare corposità a zuppe e minestre, per preparare dei crostini da spalmare di marmellata o altro durante la colazione, per realizzare antipasti a base di crostini, crostoni e bruschette.
Il pane raffermo non tostato si utilizza, per preparare dei dolci, per così dire poveri, per esempio torte, budini, etc.
Oppure si adopera per realizzare canerderli, spätzle, torte salate e altre innumerevoli preparazioni a base di pane.
Lo si impiega, anche, per dare corposità alle polpette, per preparare in casa il pangrattato, per realizzare un ottimo pancotto.
E che dire della mitica zuppa di pane e latte di antica memoria!
Quelli indicati sono solo alcuni degli innumerevoli modi di riciclare il pane raffermo.
Basta un poco di fantasia e di inventiva!
Le idee con il pane raffermo sono utili quando vuoi cambiare menu senza allontanarti troppo da sapori familiari. Come piatto principale del pranzo puoi provare la zuppa di pane raffermo, mentre prima del piatto principale puoi servire i tocchetti di pane raffermo. Puoi trovare altre ricette nella raccolta delle ricette con pane raffermo.
Cucina con attenzione
Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.
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