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Pasta Fritta Imbottita

Ricetta Pasta Fritta Imbottita di , Pubblicata il 05/11/2008, Aggiornata il 19/06/2024

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La Pasta Fritta Imbottita è un antipasto sfizioso ed estremamente invitante a cui sarà davvero impossibile resistere. Croccanti e morbide striscioline di pasta lievitata che veng...


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Categoria: Antipasti

Tempo totale: 35 min

La ricetta della Pasta Fritta Imbottita è presente in queste raccolte:

Antipasti Stuzzichini Ricette con Pasta di Pane
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 30 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 5 min
  • Porzioni
    Porzioni 6
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare la Pasta Fritta Imbottita

INGREDIENTI

Per la pasta:
½ Kg. di farina, 40 g di lievito, sale, acqua q.b.
Per il ripieno:
200 g di mortadella (o prosciutto).
Per friggere:
olio di arachidi.

PREPARAZIONE

Disporre a fontana sulla spianatoia la farina setacciata e il sale.
Nel centro versare il lievito sciolto in un po’ d’acqua tiepida ed iniziare ad impastare, aggiungendo, poco a poco, l’acqua necessaria per impastare.
Lavorare l’impasto, finché la pasta diventerà liscia e morbida.
Fare lievitare la pasta, al coperto, per circa 30 minuti.
Spianare la pasta con il matterello e tagliare in strisce regolari di circa 4 cm.
Friggere in olio caldo.
Adagiare su carta assorbente.
Cospargere di sale ed imbottire ancora calda con mortadella (oppure prosciutto crudo o cotto).

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❤ Consigli per una cucina sicura

  • Controlla attentamente gli ingredienti e usa materie prime di qualità.
  • Assicurati che nessun ingrediente sia potenzialmente allergenico o possa causare intolleranze per te o per chi consumerà il piatto.
  • Verifica le modalità di conservazione per garantire la freschezza degli alimenti.
  • Consulta il tuo medico o un esperto in caso di dubbi legati alla salute o alla dieta.
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