Il Salmone Affumicato Marinato è una ricetta che viene preparata in pochissimi minuti, ma che necessita un prolungato tempo di marinatura.
Il pochissimo tempo occorrente per la preparazione non deve, però, far pensare ad un piatto di poco conto.
Il salmone affumicato marinato è talmente squisito da appagare anche i palati più esigenti.
Può essere servito come antipasto o come secondo piatto.
In qualsiasi occasione venga gustato, il salmone affumicato marinato è il top delle pietanze da servire durante i pranzi e le cene in famiglia o in occasioni speciali di convivialità.

23 Maggio 2021 / Aggiornata il 23 Maggio 2021

Ricetta Salmone Affumicato Marinato

di FraGolosi

Categoria: Antipasti

Tempo totale: 10 min

Salmone affumicato marinato Salmone affumicato marinato
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 10 min più tempo di marinatura
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Alto
  • Cucina
    Cucina Italiana

Salmone Affumicato Marinato: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli



Ingredienti per 4 persone

Come preparare il Salmone Affumicato Marinato

Preparazione

Disporre i tranci di salmone affumicato su un piatto da portata.
Insaporirli di pepe, unire il prezzemolo tritato ed il pepe rosa.
Cospargere con il succo filtrato e la scorza grattugiata dei limoni.
Aggiungere un po’ d’olio, distribuendolo su tutta la superficie del salmone affumicato.
Coprire il piatto con la pellicola trasparente e lasciare marinare il salmone in frigorifero per alcune ore.
L’ideale sarebbe marinare il salmone per un’intera nottata fin dal giorno precedente.
Prima di servire il salmone affumicato marinato, estrarlo dal frigorifero e lasciarlo a temperatura ambiente per almeno 30 minuti, in modo che possa raggiungere la temperatura e la consistenza ideale.
Servire il salmone affumicato marinato.

SUGGERIMENTO
Se il salmone è tagliato in fette sottili, arrotolarle su se stesse tipo involtino.
Procedere, poi, come suggerito nella ricetta su citata.

5/5 (1 Voto)

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